生活百般滋味,吃货绝不掉队——可乐鸡翅

作者:温江都市瞭望 / 公众号:wjdslw发表时间 :2018-01-12





用料
鸡翅 12个
油 少许
可口可乐 1罐
姜 3片
盐 1克左右
啤酒 2汤勺
生抽 1汤勺
老抽 小半汤勺
熟白芝麻 少许
可乐鸡翅的做法
步骤1
鸡翅洗净背面划二刀..方便入味.伱要真懒.也可以不划..(−_−#)锅里放冷水.鸡翅..放入二片姜...

步骤2
煮开..准备一罐可乐.另一片姜切丝.

步骤3
水开后煮二分钟左右..捞出洗净备用.锅里放少许油.把洗净控干水分的鸡翅放下去煎香.翻面..

步骤4
二面都煎好后放入生姜丝和啤酒.炒出香味..啤酒汁略微收干了.

步骤5
木有啤酒的可以用一勺料酒代替.不过我还是喜欢啤酒的!放入一汤勺的生抽.小半汤勺的老抽.

步骤6
翻炒均匀上色.倒入可乐.烧开后转中火.盖上锅盖焖.焖至一半汁时.

步骤7
加入盐.开大火收汁.收到自己喜欢的程度就好..

步骤8
装盘.撒上熟白芝麻.