擦亮眼,教你识别、使用常见家庭名贵中药材

作者:贵州施达集团 / 公众号:GZSTAR1991发表时间 :2017-09-13





随着人们个人健康意识和对养生保健方面的需求逐年提高,一些传统中药材凭借其自身的独特功效越来越受到人们的青睐。但目前名贵中药材需求大,产量低,价格较贵,市场上存在很多假冒伪劣产品,另外,一些中药材对使用和保存方法有特殊的要求,今天笔者就为您介绍一下市场上的一些常见的中药材作假方式,以及怎么正确识别、科学使用和保存中药材的一些简单方法,让药材真正发挥防病治病的作用。

一、家庭名贵中药材常见做假方式
(一)以次充好
如川贝, 主要功效清火除湿,用于久咳。常见的做假是用浙贝代替;丹参,主要功效清血活血,常见的做假是用人工培植丹参代替野生丹参,人工培植丹参色红、片大,漂亮,但主要的有效成分丹参酮含量低于国家规定标准30%左右。如果医生开方子用丹参10克,那用人工培植的丹参药量就远远不够,疗效就会大打折扣。
(二)假冒
如人参假冒西洋参,两者形状特征比较相似,人参性微温,其主要功效为大补元气,西洋参性凉,主要功效为养阴生津。如果给气虚为主的患者使用西洋参,或者反过来,以阴虚为主的患者使用人参,不可能达到预期治疗效果。

(三)掺假
如当归饮片中参入10%-20%独活或者欧当归饮片,当归补血活血,调经止痛, 润肠通便;独活祛风除湿,通痹止痛;而欧当归化学成分与当归是不同的,且还有明显副作用,已被禁止作当归药用。

(四)增重
在贵重药材加工过程中加无机盐的水浸泡或者掺杂有害物质重金属粉,如在炮穿山甲片时以明矾溶液浸泡,虫草加入重金属粉等等。
二、常见名贵药材使用保存方法
名贵中药材使用保存不当,极易出现霉变、虫蛀、变色、泛油等失效变质情况,造成不必要的损失和浪费,在此介绍几种常见名贵中药的正确使用保存方法。
(一)铁皮石斛的正确使用

铁皮石斛是滋阴中药圣品,很珍贵。正确使用方法如下:
1.使用需长煮
铁皮石斛煎煮的原则就是“宽汤久煎”,在单一使用时,无需担心什么,只是需要熬煮较长时间。与其他药材一同煎熬时,应提前煮30分钟以上,再与其他药材同熬,才能更好地发挥其药效。如果是鲜条可以拍碎了再煮,如果是枫斗需要打成粉再煮。
2.使用禁忌
铁皮石斛在中医理论上属滋阴清润药,忌与石膏、巴豆、僵蚕、雷丸、萝卜、绿豆等配伍使用。不宜食用人群,虚而无火,舌苔厚腻、湿温未化燥者、胃寒者、腹胀者;温热病不宜早用,如感冒初期。
3. 使用注意事项
吃铁皮石斛最佳时间,饭后半个小时到一个小时左右。食用量要遵医嘱用,不要擅自增加用量,吃多了易腹泻,其中的石斛碱摄入过大可能抑制心脏和呼吸、降低血压。可能造成一些不良反应,甚至损害身体。
(二)人参的使用和保存

1. 使用方法
人参是补药之王,味甘微苦,其功效大补元气、补脾益肺、生津安神。品质以质重而外皮皱纹细密,有香气而略带苦味者为上品。可用泡茶、冲粉、含化、炖服。
2.家庭保存方法
人参因含有较多的糖类、黏液质和挥发油等,所以容易出现受潮、泛油、发霉、变色、虫蛀等变质现象。贮藏方法:
A.常规保存法,用塑料袋密封,隔绝空气,置阴凉处保存即可。
B.吸湿剂干燥法,在密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂(生石灰、木炭、硅胶等),再将人参用纸包好放入,加盖密闭,可防虫蛀、霉变。
C.低温保存法,先将人参在午后翻晒2个小时,放冷,用塑料袋包好扎紧袋口,置冰箱0—10℃保存 ,该方法较理想,既可防虫、防蛀、防霉,又不影响药材的质量和功效,
(三) 麝香的保存
麝香是中枢神经兴奋剂,外用能镇痛、消肿,十分珍贵。因为香气容易挥发,其保存方法盛装在瓷罐或玻璃瓶内,用蜡封口,置于干燥阴凉处或者冰箱保存。忌火烤日晒及潮湿环境,影响质量。
(四)天麻的使用和保存

1.使用方法
天麻是一种名贵药材,其性辛、温、无毒,有祛风、定惊之功效。使用方法是直接服用或炖服,一般以不损失其各种有效成分为原则。
2.家庭保存方法
天麻用附白纸的无毒塑料袋封闭包装,或用磁坛装好,然后在上面盖上干净的厚纸,存放干燥处,以防回潮霉变。
另外,中药不像西药,只需分时、分量,它在煎煮方法、服法、用量、服用时间、服用温度等方面都有讲究,大家一定要遵照医生的医嘱来使用,才能真正发挥中药材的作用。
来源:百花草中医院