【包客里鲜包】新口味开心茄子包上市,满足你挑剔的味蕾!

作者:包客里馒头发表时间 :2018-07-11



鲜嫩多汁

轻松一咬

没想到茄子把还有这样的用途~
茄子全身都是宝
不光能止咳,
还有这么多神奇的功效····
赶快来看!

茄子起源
茄子的别名:
落苏、紫菜、昆仑瓜……
茄子原产印度和泰国,它何时传入我国尚无法确考。我国古代文献中,最早提到茄子的是晋代嵇含的《南方草木状》。到北魏贾思勰写《齐民要术》时,就更多地提到它了。茄子的皮通常呈紫色。宋朝诗人郑安晓写有一首《咏茄子》诗:“青紫皮肤类宰官,光圆头脑作僧看。如何缁俗偏同嗜?入口原来总一般。”说明当时茄子的果皮以紫的为多,而且雅俗共赏。唐朝的时候,从新罗又传入了一种味道很美的白茄品种,很快受到人们的欢迎。
茄子引入中华后,人们把它当成瓜。南北朝时期的《齐民要术》中,即把茄子附在“卷二·种诸色瓜”之后。据说,隋炀帝杨广就称紫色茄子为“昆仑紫瓜”。又因其无论圆形、卵形,抑或条形,皆以紫色为多,因此它有时又被称为紫菜。自然,这不是我们现在吃的紫菜,你可以把它理解成“紫色的蔬菜”。
茄子全身都是宝
茄子是夏秋常吃的蔬菜了,但你却想不到,茄子的这些部位都是宝贝,各有非同寻常的功效。平常吃茄子,掐头去尾还去皮,真是亏大了!

茄子蒂:降火良药
平常炒茄子,茄子蒂切下来就随着厨余垃圾扔掉了。但你绝对想不到,茄子蒂也是一味不可多得的良药,有很强的清热、去火、解毒的作用。
01
治疗咳嗽
对于秋冬季节肺热造成的咳嗽,用茄子把煮水5分钟后喝下,有很强的止咳作用,能止住每到秋冬都会犯的陈年老咳嗽~
改善上火
如果感觉自己上火了,口腔溃疡、牙龈肿痛等小毛病不断,可以直接把茄子蒂切了,放进菜里吃,或者用新鲜的茄子蒂和莲子煲汤、泡水喝,都能很快缓解上火症状~
治疗冻疮
取冬天地里的茄子秧(连根)两三棵用水煎,水开之后再煮20分钟,然后用这种水泡洗冻疮患处,同时用茄子秧擦洗,两三次就能痊愈啦

茄子皮:保护血管,美容养颜
02
抗氧化,保护心血管
茄子皮中的花青素和维生素含量都很高,集中了茄子的绝大部分抗氧化物,茄子经常带皮吃,可以抗氧化,强化心血管
明目
茄子皮中的花青素还有保护眼睛的作用,常吃可以防止眼疲劳和近视等眼部疾病的产生
美容养颜
茄子皮中的果胶和类黄酮含量浓度也非常感,黄酮类化合物有很强的帮助皮肤抗氧化的作用,能帮你美容养颜,越吃越年轻
整个吃茄子: 健康又营养
01
防治血管硬化
但经科学试验,茄子含有丰富的维生素P,每公斤茄子含维生素P达7200毫克, 维生素P能增强人体细胞间的粘着力,降低胆固醇,还可以保持血管韧性,多吃茄子,对老年人的血管硬化有抑制作用
含有多种维生素,营养高
茄子内含维生素A、B1、B2、C及脂肪和蛋白质等微量元素,是蔬菜中出类拔萃的营养冠军。
抗癌
茄子不仅能降低胆固醇、高血压,软化血管,而且还含有抗癌的成分。现代科学已知茄子含有龙葵素,龙葵素能抑制消化系统肿瘤的增殖,因此,防治癌症专家建议,茄子可作为癌症病人常用的食物。
防治老年病
茄子还有防止咯血、老人斑、坏血症的作用,对痛风患者也有一定的效用。
降血压
用深色长条型的茄子,切成段或者丝,在晚餐时分,凉拌当菜吃,有降血压的功效

看到一系列茄子对人体的好处
是不是已经迫不及待
想要一尝我们今天的新口味
包客里鲜包
现特推出新口味包子——开心茄子包
满足你们挑剔的味蕾


走东家,串西家
茄包油嘴打哈哈
亲家长,亲家短
一来二往结亲家

茄子包是以面粉、熟紫薯、猪肉馅等为主要材料的一款菜品,调料是可可粉、老抽、水淀粉等,通过翻炒、水煮等方式做成。
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